Iarbă Lingură

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Lingură de iarbă (lat. Cocleara) - o plantă anuală sau perenă din familia Varzei sau a cruciferelor. Alte denumiri sunt lingură lingură, ierburi cu curgere rapidă, baruha, hrean lingură, salată de mare, plantă citotică. În natură, iarba lingurilor se găsește pe coastele țărilor din Europa de Nord-Vest și de Vest, Novaya Zemlya, Islanda, America de Nord, precum și în regiunile muntoase ale Alpilor. Este cultivat peste tot, dar în cantități mari - în Franța, Olanda, Brazilia și SUA. În Rusia, se cultivă în principal pe parcele personale de uz casnic. Lingura este una dintre plantele care gravitează spre climă rece.

Caracteristicile culturii

Lingura este o plantă care formează o rozetă de frunze suculente în primul an de viață și o tulpină de înflorire și, în consecință, semințe în al doilea an. Frunzele bazale sunt bogate în verde, numeroase, de formă ovală sau alungită-ovală, așezate pe pețiole lungi. Lama frunzelor este rotunjită, cordată sau îngustată de la bază la pețiol. Tulpinile cu flori ating înălțimea de 15-40 cm.

Florile sunt mici, albe, colectate în inflorescențe racemoase în partea superioară a tulpinii, câte 15-20 bucăți. Fructul este o păstăi rotunjită, lungă până la 5-7 mm, conținând de obicei 6-9 semințe. Semințele sunt maro sau roșii, ovale, echipate cu o coajă tuberoasă dură, rămân viabile 3-4 ani. Iarba lingurii se caracterizează printr-o rezistență crescută la frig. Culturile de iarnă, acoperite cu un strat gros de humus și zăpadă, tolerează înghețurile până la -40C.

Condiții de creștere

Lingura preferă solurile drenate, umede, argiloase sau argiloase. Crește bine în zonele umbrite. Versanții nordici sunt optimi. Cultura are o atitudine negativă față de temperaturile ridicate.

Reproducere și însămânțare

Iarba lingurii se propagă prin semințe. Semințele sunt semănate în mod obișnuit la începutul primăverii sau toamnei la adăpost într-un teren deschis neprotejat, procesat în 2-3 săptămâni. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20-25 cm. Adâncimea de însămânțare este de 1, 5-2 cm. Primele lăstari apar în ziua 10-14. Răsadurile formează foarte repede o rozetă de rădăcină de frunze, iar după un an încep să înflorească abundent, de obicei în aprilie-mai (în funcție de condițiile climatice).

Mulți grădinari cu experiență recomandă să semene lingura în rânduri cu un interval de 40-45 cm. Când apar 3-4 frunze adevărate pe lăstari, culturile sunt subțiate. Foarte des plantele se auto-însămânțează, pentru a evita acest lucru, semințele sunt colectate într-o stare ușor imatură, uscate sub baldachin sau într-o cameră caldă și uscată și apoi treierate. Iarba lingurii este adesea cultivată ca anual. Exemplarele perene sunt transplantate după cum este necesar. Recoltarea se efectuează primăvara sau, mai bine zis, la începutul înfloririi, literalmente în primele 2-3 zile.

Îngrijir

Îngrijirea lingurilor este standard: plivirea, slăbirea culoarelor, hrănirea cu îngrășăminte organice și minerale, combaterea dăunătorilor și bolilor și, desigur, udarea. Ultima procedură este considerată una dintre cele mai importante, deoarece chiar și în natură planta crește pe coastă, ceea ce înseamnă că nu tolerează seceta.

Cerere

Iarba lingurii este utilizată pe scară largă în medicina populară și gătit. Cultura este apreciată pentru compoziția sa bogată. Planta conține o mulțime de vitamine, deține recordul pentru prezența acidului ascorbic. Frunzele de lingură suculente sunt folosite pentru a face salate, sosuri, supe, feluri de mâncare cu legume și sandvișuri.