2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Bignay (latină Antidesma bunius) Este o cultură de fructe aparținând familiei Euphorbia și este adesea numită salamandru.
Descriere
Bignai este un copac destul de înalt - înălțimea sa variază de la cincisprezece la treizeci de metri. Coroanele copacilor sunt întotdeauna foarte dense, iar frunzele lucioase și alungite de culoare verde închis sunt atașate de lăstari cu ajutorul petiolelor scurte. De obicei, cresc în lungime de la zece la douăzeci și doi de centimetri și jumătate, iar în lățime - de la cinci la șapte centimetri și jumătate.
Bignai înflorește cu flori roșiatice miniaturale, al căror diametru este de aproximativ 2 mm. Toate florile sunt colectate în inflorescențe racemoase spectaculoase, care pot fi localizate atât în axilele frunzelor, cât și la vârfurile ramurilor.
Fructele Bignaya sunt drupe rotunde colectate într-o perie, al căror diametru nu depășește 8 mm. Aceste perii amintesc oarecum de ciorchini de struguri. Iar aspectul incredibil de spectaculos al acestor perii se datorează fructelor de pădure multicolore colectate în ele - faptul este că fructele din această cultură se caracterizează printr-o coacere inegală, iar pe o pensulă puteți vedea adesea atât fructe de padure, fie aproape coapte, ca precum și fructe coapte și chiar coapte … Adică, pe o pensulă, coexistă adesea fructe de culoare gălbuie-verzui, roșu deschis și roșu bogat, precum și albastru închis!
Toate fructele sunt foarte suculente și acoperite cu o piele destul de subțire, dar în același timp foarte dură. Iar sucul roșu aprins secretat de această piele nu este posibil să se spele de pe haine nici cu detergenți ultra-moderni. Cu toate acestea, spălarea de pe mâini este, de asemenea, foarte dificilă. În ceea ce privește pulpa, este întotdeauna albă cu suc incolor. În interiorul fiecărei boabe, puteți găsi un os mare.
Unde crește
Bignai găzduiește Asia și Australia. Atât în cultură, cât și în sălbăticie, această plantă poate fi găsită în Malaezia, Australia de Nord, India, Filipine, America de Nord și Indonezia, precum și în mai multe state din Indochina. În același timp, în America de Nord (în special, în Florida), fructificarea bignaya are loc toamna, în Vietnam - vara și în apropierea ecuatorului în Asia de Sud-Est - în februarie-martie.
Cerere
Fructele bignae coapte sunt adesea consumate proaspete, iar exemplarele necoapte au un gust foarte acru. Aceste fructe de padure deosebite produc nu numai gemuri și jeleuri foarte bune, ci și vinuri excelente exportate în restaurante scumpe din întreaga lume. Iar localnicilor le place foarte mult să mănânce orez cu bignai.
Bignay este foarte bogat într-o mare varietate de acizi de fructe - succinici, precum și malici și citrici. Conține o mulțime de vitamine, antociani și substanțe utile de pectină.
Una dintre principalele proprietăți medicinale ale acestor fructe, care este foarte apreciată de nativii din Australia și Asia de Sud-Est, este capacitatea lor de a reduce tensiunea arterială. Adică, cel mai adesea aceste fructe de pădure joacă rolul unui agent antihipertensiv.
Conținutul ridicat de fier și calciu face posibilă recomandarea bignai pentru menstruație grea, anemie sau ca tonic general. Iar potasiul și fosforul conținut de acesta au un efect benefic asupra rinichilor și asupra activității sistemului cardiovascular, ajută la restabilirea rapidă a forței după efort fizic activ și la întărirea perfectă a sistemului musculo-scheletic.
În scopuri medicinale, în special pentru scăderea presiunii, se folosește și scoarța mare. Dar dacă doriți să-l utilizați, este important să nu uitați că este otrăvitor, adică în acest caz este necesar nu numai să cunoașteți doza exactă, ci și să respectați cu strictețe aceasta.
Contraindicații
Cu precauție, bignai ar trebui consumat de pacienții hipotonici - aceste fructe de padure sunt dotate cu capacitatea de a reduce tensiunea arterială. Iar conținutul ridicat de acizi organici îi face să fie un tratament nepotrivit pentru persoanele care suferă de ulcere duodenale sau ulcere gastrice. Reacțiile alergice nu pot fi complet excluse.
