2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
În prima parte a articolului, am aflat cum să scoatem în mod corespunzător merele din copaci și să le sortăm și, de asemenea, de ce aceste fructe nu pot fi păstrate cu legume. De asemenea, am aflat ce soiuri sunt considerate cele mai potrivite pentru depozitare, cât timp se poate păstra recolta prețuită și ce temperatură este necesară pentru aceasta. Acum este momentul să vorbim despre opțiunile pentru depozitarea merelor și despre cum să le stivuim, deoarece acești factori depind complet de cât timp pot fi conservate aceste fructe suculente și sănătoase
Opțiuni de stocare Apple
În cutii de lemn. Merele trebuie așezate în cutii cât mai atent posibil, astfel încât să nu apară lovituri și răni pe ele, deoarece aceste fructe delicate pot fi ușor rănite chiar și pe tulpini. Și ridicarea tulpinilor, dacă doriți să păstrați merele mai mult timp, nu este recomandată. Cel mai bine este să le puneți în cutii cu mâna. Dacă în viitor se planifică stivuirea cutiilor una peste cealaltă, atunci nu trebuie să le umpleți cu fructe, altfel cutiile superioare vor începe să zdrobească fructele care se află în cele inferioare, iar merele suculente se vor deteriora rapid.
În cutii de carton. Se recomandă lipirea corespunzătoare a unui astfel de recipient cu bandă adezivă, în caz contrar, în cel mai nepotrivit moment, containerele de carton pot exploda. Iar merele sunt puse în ele în același mod ca în cutii de lemn.
Pe rafturi. Rafturile echipate cu sertare sunt potrivite în mod special - în acest caz, va fi mult mai ușor să obțineți mere pentru consumul lor ulterior sau să le inspectați pentru deteriorări. Este necesar să puneți merele pe rafturi într-un rând, încercând să le așezați în așa fel încât să nu intre în contact unul cu celălalt.
În recipiente din lemn. Recolta bogată se păstrează bine în containere din lemn. Totuși, această metodă de depozitare are și un anumit dezavantaj - dacă există prea multe mere, fructele de deasupra încep să apese pe cele inferioare, contribuind la deteriorarea rapidă a acestora.
În pământ. În absența subsolului, puteți păstra cu ușurință merele în pământ. Pentru a face acest lucru, au săpat o șanț adânc de patruzeci și cincizeci de centimetri în avans și, de îndată ce vine frigul (până la minus cinci până la șapte grade), merele de cinci până la șase kilograme sunt ambalate în pungi de polietilenă și plasate într-o gaură săpată. Și pentru a împiedica șoarecii să ajungă la mere, crengute de ienupăr sau molid sunt așezate pe fundul șanțului și deasupra pungilor, iar abia apoi cultura este acoperită cu pământ. De sus, pentru a se proteja de frig, unii locuitori de vară încă toarnă frunziș. Ar fi util să marcați locul unde sunt depozitate merele cu un fel de semn de identificare - atunci va fi mult mai ușor să îl găsiți. Apropo, merele în această formă sunt conservate excelent până în primăvară.
În pungi de plastic. Aceste fructe sănătoase sunt păstrate destul de bine în pungi de polietilenă. În fiecare pungă, se pun de la două la patru kilograme de mere din același soi, după care se leagă pungile și se fac patru până la cinci găuri sau tăieturi în ele pentru ventilație. Și este necesar să păstrați fructele în această formă la o temperatură de la minus unu la plus un grad.
Metode de depozitare a merelor
Intercalare sau vărsare. În primul rând, un strat de nisip curat (bine spălat și uscat) amestecat cu cenușă este așezat pe fundul recipientului. Va fi destul să-l umpleți cu un strat de aproximativ trei centimetri. Apoi, un strat de mere este așezat pe nisip, astfel încât să nu intre în contact unul cu celălalt și să-l umple complet cu un alt strat din același amestec care a fost turnat pe fundul recipientului. Apoi, alte două sau trei straturi de fructe sunt așezate deasupra în același mod. Nu este interzisă intercalarea merelor și a altor materiale vrac sau uscate. Cojile de ceapă, frunzele de lemn, rumegușul, cojile de hrișcă, mușchiul, turba, cojile, benzile de in și așchii de foioase sunt deosebit de bune pentru aceasta.
Împachetarea hârtiei. Cu această metodă de stivuire, fiecare măr este înfășurat într-un șervețel de hârtie sau hârtie, iar apoi tulpinile sunt stivuite în rânduri în cutii sau cutii. Dacă selectați în acest fel fructe sănătoase pentru depozitare, atunci acestea vor rezista foarte mult timp și bine.
„Stil simplu”. Merele, fără straturi interioare, sunt așezate în două sau trei straturi cu susul în jos. Tulpinile prea lungi sunt ușor scurtate, astfel încât să nu rănească pielea merelor vecine. În principiu, mai multe fructe pot fi stivuite în acest fel, dar în acest caz va fi incomod să le respectăm starea. Este important să se ia în considerare faptul că această metodă este cea mai de scurtă durată: dacă apare cel puțin un focar de descompunere, acesta va acoperi rapid restul fructelor. Așadar, merele stocate în acest formular trebuie sortate sistematic.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Ceapa în Mod Corespunzător. Partea 3
Pentru a păstra ceapa cât mai mult timp, este important să se țină seama de umiditatea și temperatura aerului din zonele de depozitare, precum și de ce soiuri de ceapă au fost cultivate pentru depozitare ulterioară. Există alte mici trucuri care vă vor permite să păstrați cultura de ceapă intactă pentru o lungă perioadă de timp. Dacă le luați în considerare, rezultatele pozitive nu vă vor ține să așteptați mult timp, iar fructele muncii de vară vă vor încânta până la noua recoltă
Cum Se Păstrează Ceapa în Mod Corespunzător. Partea 2
În prima parte a articolului, am aflat cum să pregătim ceapa pentru depozitare, precum și cum să le uscăm. Acum este timpul să vorbim despre stocarea acestuia. Din multe circumstanțe, nu toți oamenii sunt fericiții proprietari ai unei case private, pivniță, subsol sau garaj. Mulți oameni trebuie să depoziteze ceapa în apartamente. Cu toate acestea, cu diligența necesară, această sarcină poate fi, de asemenea, rezolvată perfect
Cum Se Păstrează Morcovii în Mod Corespunzător. Partea 2
Menținerea morcovului suculentă și gustoasă pe tot parcursul iernii este o sarcină dificilă, dar realizabilă. Prima parte a articolului se referea la pregătirea culturilor rădăcinoase crocante pentru depozitarea ulterioară, precum și depozitarea culturii de morcovi în rumeguș și sfagne. Acum vom încerca să analizăm mai detaliat metodele de depozitare a morcovilor recoltați în coji de ceapă, precum și în nisip și lut. Aceste metode vizează depozitarea în siguranță a culturilor de rădăcini hrănitoare și strălucitoare pe tot parcursul perioadei de iarnă
Cum Se Păstrează Morcovii în Mod Corespunzător. Partea 3
Revenind la subiectul stocării morcovilor, nu se poate să nu menționăm încă câteva modalități de stocare. La urma urmei, dificultățile sunt întâmpinate uneori nu numai de începători. Cu toate acestea, dacă citiți cu atenție toate opțiunile posibile de depozitare pentru frumusețea subterană și alegeți dintre ele cea mai potrivită pentru dvs., recolta va fi păstrată în cel mai bun mod posibil. Mai mult, toate metodele de stocare sunt destul de simple și complet ieftine
Cum Se Păstrează Merele în Mod Corespunzător. Partea 1
Chiar și copiii mici știu despre beneficiile merelor. Nu e de mirare că britanicii spun că „oricine mănâncă un măr pe zi nu îl vizitează pe medic”. Proprietățile vindecătoare ale acestor fructe pot fi enumerate la nesfârșit - conțin antioxidanți utili pentru corpul uman, ajută la pierderea în greutate, reduc colesterolul rău etc. Și pentru a mânca mere suculente pe tot parcursul anului, este important să aveți grijă de depozitare adecvată. Cel mai important lucru este să pregătiți corect fructe suculente pentru iarnă
