2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Toată lumea știe că șoldurile conțin o cantitate uriașă de vitamina C, așa că toți cei care folosesc ierburi sau ceaiuri de plante pentru tratament (și este frumos să bei ceai cu aroma de ierburi și fructe de pădure în timpul iernii) trebuie să se aprovizioneze cu această boabe sănătoase în timp
Vremea recoltei
În fiecare regiune, datele pentru colectarea șoldurilor sunt diferite, deoarece în diferite colțuri se coace în momente diferite. De exemplu, în centrul Rusiei, puteți colecta șolduri de la sfârșitul lunii august, iar în partea de sud - de la început. Apropo, cu cât colectați mai devreme, cu atât mai multă vitamina C conține, cu atât mai târziu, cu atât mai mult zahăr acolo (recoltat în octombrie este mai dulce decât recoltat în august). Puteți determina coapta după sepal; în momentul coacerii fructului, acesta pare să iasă.
De asemenea, puteți culege fructe de pădure din momentul maturității tehnice, fără a privi calendarul. Boabele ar trebui să fie portocalii strălucitoare sau roșii, destul de ferme, fără semne de deteriorare sau boală.
Dacă urmați calendarul național, atunci recoltarea ar trebui să înceapă după 1 octombrie, deoarece această zi a fost considerată ziua Arinei Roșevnița. Străbunicile noastre credeau că abia după această zi șoldurile devin cele mai utile.
Determinați data colectării pe cont propriu, principalul lucru este vremea uscată și senină și o bună dispoziție.
Cum și unde să colectezi șolduri?
Încercați să alegeți locuri departe de autostrăzi și drumuri, deoarece nu va exista niciun beneficiu într-o astfel de măceșă, dar este foarte posibil ca aceștia să se otrăvească, deoarece absoarbe cu ușurință toate substanțele nocive. Dă preferință unui tufiș care stă cât mai departe de drum, de preferință crescând oriunde într-un parc, într-o pădure sau într-un câmp. Adică într-o zonă curată din punct de vedere ecologic. Să nu fie ideal, dar cel puțin fără absența gazelor de eșapament din mașinile care trec.
Se recoltează întreaga măceșă, împreună cu sepalul și pedunculul, care sunt îndepărtate mai târziu, după uscare sau înainte de îngheț. Recoltarea cu „gunoi” sub formă de tulpină și sepal va salva boabele de la pierderea de vitamine, pentru care se recoltează șoldurile. Rupeți fructele cu grijă, fără a le deteriora. Dacă folosiți dispozitive speciale pentru recoltare, atunci la sosirea acasă, asigurați-vă că sortați boabele și distrugeți bolnavii și infectați cu dăunători.
Asistenți la colectarea șoldurilor
Toată lumea știe că ridicarea șoldurilor cu mâna nu este o sarcină ușoară, necesitând perseverență, timp liber și dorința de a face provizii de fructe de pădure, ridicându-le pe rând și punându-le într-un recipient pregătit. Dar progresul nu se oprește, iar acum există mai multe dispozitive simple care pot facilita foarte mult această muncă minuțioasă. Pentru a facilita și a accelera procesul, trebuie să aveți grijă să cumpărați în avans următorii asistenți:
- mănuși. Sunt necesare pentru a nu vă răni mâinile cu spinii ascuțiți ai tufișului. Este recomandabil să cumpărați mănuși dense și înalte, pe cât posibil acoperind mâinile. Acum, la vânzare, există mănuși pentru tăierea trandafirilor: dense, acoperite cu cauciuc, protejând complet împotriva posibilității de a ciupi un tufiș;
- o lingură pentru culegerea fructelor de pădure. De fapt, seamănă cu cea mai obișnuită cupă de gunoi menajeră, dar mult mai mică și cu dinți lungi speciali la margini. Datorită acestor cuișoare, șoldurile pot fi colectate ușor și rapid;
- greble pentru culegerea fructelor de pădure. De asemenea, seamănă în aparență cu o lingură cu dinți lungi, dar mânerul este situat pe cealaltă parte. Cu ajutorul lor, măceșul poate fi colectat fără a se apleca, dar atunci când colectați, trebuie imediat să înlocuiți recipientul;
- secerătoare manuale pentru culegerea fructelor de pădure. Acesta este poate cel mai convenabil dispozitiv. Seamănă cu o lingură cu un capac care va ajuta la prevenirea căderii fructelor din recipient.
În articolul următor voi vorbi despre recoltarea și depozitarea șoldurilor.
Recomandat:
Beneficiile Cenușii De Munte și Recoltarea Fructelor
Deși cenușa de munte dă roade în august-septembrie, boabele pot fi culese mult mai târziu. La începutul toamnei, acestea sunt tăiate pentru depozitare în stare brută și mai aproape de noiembrie, când după primele înghețuri, își pierde gustul de amărăciune - pentru pregătirea preparatelor de iarnă
Recoltarea Ciupercilor
Trebuie să fii deosebit de atent la recoltarea ciupercilor. Regula de aur este să colectezi și să consumi doar acele ciuperci despre care știi și despre care nu ai nicio îndoială
Recoltarea Butașilor în Decembrie
Iarna, grădinarul are mai mult timp liber. Dar poate fi realizat și cu beneficiul complotului dvs. personal și având grijă de recolta viitoare. Dacă în toamnă, mâinile nu au ajuns la pregătirea butașilor pentru a obține răsaduri de coacăze, agrișe, acest lucru se poate face acum, în decembrie, înainte de apariția înghețurilor severe
Recoltarea Materialelor Naturale
Achiziționarea de materiale naturale - în florărie, literalmente orice articol poate fi important, al cărui scop nici nu l-ați cunoscut înainte. Materialele naturale vor ajuta la crearea unei game de compoziții originale, vibrante și atât de fermecătoare
Recoltarea De Mure - Rețete De Mure Pentru Iarnă
Cloudberry este o boabe minunate „însorite” care își încântă admiratorii cu un gust unic și foarte particular. Pe vremuri, pentru a păstra aceste fructe de chihlimbar mici pentru o perioadă mai lungă de timp, acestea erau pur și simplu turnate în butoaie și recipiente îngropate cu fructe de pădure în pământ. Și în primăvară, murele suculente iernate sub zăpadă au dezvăluit adevăratul lor gust unei persoane îngrijitoare. Desigur, astăzi puțini pot folosi această metodă, dar acesta nu este un motiv de îngrijorare - există multe alte căi, nu mai puțin bune