Chastuha Comună

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Chastuha comună (lat. Alisma plantago-aquatica) - o plantă perenă erbacee care iubește un habitat umed, care este o specie tipică din genul Alisma sau Chastukha (lat. Alisma) din familia cu același nume Chastukhovy (lat. Alismataceae). Planta poate trăi atât pe uscat, cât și în apă, schimbându-și ușor aspectul și, de regulă, nedotând lumii subacvatice cu înflorire. Frunzele, formând o rozetă de rădăcină pe suprafața pământului, sunt asemănătoare ca aspect cu frunzele plantanului, care a dat naștere numirii Chastuha comună „pătlagina de apă”, deși prin natura lor aceste plante nici măcar nu sunt înrudite. Planta este destul de toxică pentru erbivore, dar oamenii reușesc să mănânce rizomul amidon al plantei, după ce a fost supus anterior procesării la cald. Ca multe plante toxice în doze mici, se transformă într-un vindecator al afecțiunilor umane.

Ce e în numele tău

Dacă originea numelui latin al genului „Alisma” botanicii se referă la Grecia Antică, în care chiar înainte de era noastră o plantă similară purta exact același nume pe care descendenții l-au învățat de la unul dintre „părinții” științei „botanică” cu numele Pedanius Dioscorides, apoi numele rusesc al clanului „Chastukha” rămâne tăcut. Rămâne doar să faci presupuneri singur, ceea ce i-a determinat pe oameni să aibă un nume atât de nesonic.

Cu epitetul latin specific „plantago-aquatica”, situația este oarecum mai simplă, deoarece aceste două cuvinte sunt traduse literalmente în limba rusă prin cuvintele „plantain-aquatic”, ceea ce indică o oarecare similitudine externă între Chastukha obișnuit și planta Plantain, dar, spre deosebire de acesta, Chastukha cel comun preferă elementul de apă. Astfel de asociații au dat naștere existenței altor nume ale plantei descrise: „Plantain Chastuha” și „Water Plantain”, deși morfologic Chastukha și Plantain sunt plante complet diferite.

Descriere

Rizomul scurt și gros de Chastukha vulgaris stă la baza plantei erbacee perene. Rădăcinile Chastukha se extind de la acesta în sol și o rozetă de frunze bazale pe petiole lungi și o tulpină pedunculă fără frunze se nasc pe suprafața pământului. De regulă, înălțimea plantei variază în funcție de condițiile de viață de la douăzeci la șaizeci de centimetri, dar tulpina pedunculului poate ajunge la nouăzeci de centimetri.

Baza frunzelor bazale are o formă rotunjită sau în formă de inimă, iar forma plăcii frunzelor se schimbă de la ovoid la lanceolat; în condiții de viață în apă, frunzele devin liniare. Lungimea maximă a unei plăci este de douăzeci de centimetri. Frunzele bazale ale plantelor care trăiesc pe sol, în aspectul lor, sunt foarte asemănătoare cu frunzele de pătlagină atât sub forma unei plăci de frunze, cât și într-o venă centrală cu vene laterale care se extind din ea. Acest lucru a dat naștere numelui „pătlagină de apă”.

Inflorescențele sunt încoronate numai de tulpinile plantelor aeriene. Când trăiești sub apă, de regulă, nu ajunge la înflorire. Inflorescența arată ca o serie de umbrele răsturnate dispuse pe niveluri pe peduncul. Fiecare nivel este format din pedicele aproape verticale cu o ușoară pantă, asemănătoare cu spițele unei umbrele. Fiecare pedicel este decorat cu o floare în miniatură formată din trei sepale verzi și trei petale albe rotunjite conic, cu o parte exterioară cu dinți ondulați. Petalele sunt independente unele de altele și, după polenizare, cad, lăsând sepale la fruct. Recipientul plat conține numeroși carpeluri (organe feminine ale florii) și șase stamine. Floarea, deși de dimensiuni mici, este foarte pitorească.

Fructul Chastukha vulgaris este un nuci multi, mic și turtit pe părți. Când este copt, se descompune în fructe mici, cu o singură semință, care pot înota.

Utilizare

Toxicitatea plantei nu împiedică oamenii să se delecteze cu rizomul ei amidon dacă nu există altceva de mâncat. Se fierbe sau se gătește ca un cartof copt pe cărbunii arși ai unui foc.

Frunzele frumoase și florile pitorești pot decora țărmurile unei cabane de vară, fără a necesita o atenție specială pentru îngrijirea lor.