2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Syzygium aromatic sau cuisoare (lat. Syzygium aromaticum) - un arbore veșnic verde, un reprezentant al genului Sizigium (latina Syzygium) din familia Myrtaceae (latina Myrtaceae). Născută în zonele tropicale din Asia de Sud, planta se distinge prin frunze de piele, pe suprafața lucioasă a căror jeturi de dușuri tropicale se rostogolesc cu ușurință, fără a răni placa de frunze. Florile arborelui de cuișoare îmbibate în ulei esențial emană o aromă care durează mult timp dacă mugurii florali sunt pregătiți în timp util și corect pentru o utilizare viitoare. Acești muguri sunt un condiment bine cunoscut cu numele „cuișoare”, la dispoziția oricărei gospodine bune.
Ce e în numele tău
Semnificația numelui latin al genului „Syzygium”, care începe numele tuturor speciilor de plante care reprezintă genul de pe planeta noastră, a fost descrisă în articolul „Syzygium”.
În ceea ce privește epitetul specific „aromaticum”, este de înțeles pentru orice persoană familiarizată cu literele latine și este tradus literal în limba rusă prin cuvântul „parfumat”. Iar planta datorează acest epitet uleiului esențial care pătrunde în tulpini, frunze, flori și fructe. Aroma specifică emanată de plantă se numește „cuișoare”.
Denumirea botanică oficială a plantei are sinonime atribuite acesteia în momente diferite: „Eugenia aromatica” și „Caryophyllum aromaticus”, care pot fi găsite în literatură.
Descriere
Un arbore de cuișoare în natură poate fi un arbust sau un copac mic (înălțime de opt până la doisprezece metri) cu frunze petiolate veșnic verzi așezate opuse pe tulpini care formează coroana piramidală a copacului.
La fel ca multe plante tropicale care s-au adaptat dezastrelor sezoniere sub formă de ploi torențiale, suprafața frunzelor piele și durabile este goală, permițând apei să alunece liber spre pământ fără a deteriora placa frunzei. Frunzele sunt de culoare verde închis, în formă eliptică, cu vârful ascuțit și vene clar vizibile pe suprafața plăcii frunzei.
Din axilele frunzelor, pedunculii se nasc cu inflorescențe semi-umbelate complexe formate din mici flori roșii purpurii. Florile, la fel ca întreaga plantă, emit o aromă puternică de ulei esențial.
Inițial mugurii de flori palide devin verzi treptat și, pe măsură ce îmbătrânesc, trec la o culoare roșu aprins. În acest moment se efectuează colectarea mugurilor de flori. Lungimea florilor colectate ajunge de la un centimetru la doi centimetri. Mugurul este format dintr-o cupă lungă, formată din patru sepale împrăștiate și patru petale care nu s-au deschis încă, formând o bilă mică centrală.
Coroana ciclului de creștere este fructul, care este așa-numita „boabe false”.
Condiment antic
Cel mai vechi fapt de prietenie dintre un om și o garoafă este o descoperire arheologică în Siria a unui vas ceramic în care s-a păstrat o garoafă, care are aproximativ patru mii de ani.
Și în secolul al III-lea î. Hr., împăratul chinez i-a obligat pe toți cei care s-au întors spre el să mestece un cuișor înainte de a se întâlni, astfel încât respirația lor să fie proaspătă și să nu-i supere măreția imperială.
În timpul Evului Mediu, garoafele erau un produs profitabil al comerțului internațional și au crescut doar în Molucca, care au fost chiar numite „Insulele Condimentelor”. Dar, în toate vârstele, au existat băieți agili care au furat răsadurile plantei și le-au dus în Franța și mai târziu în insulele arhipelagului Zanzibar, care la un moment dat a fost principalul furnizor de garoafe pe piața mondială.
Abilități de vindecare
Aroma specifică de cuișoare a plantei, care este deosebit de puternică și se manifestă în mod viu în mugurii săi de flori uscați, se datorează prezenței în uleiul esențial a unei substanțe aromatice din clasa fenolilor denumiți „eugenol” (sau „eugenol”).
Este o substanță foarte toxică. în doze mici, este utilizat de industria parfumurilor și este, de asemenea, o parte integrantă a medicamentelor utilizate pentru anestezie, dezinfectarea rănilor purulente, pentru combaterea bacteriilor patogene.
Un condiment picant, utilizat pe scară largă la gătit în multe țări ale lumii, servește, de asemenea, la întărirea corpului uman, creșterea imunității, îmbunătățirea poftei de mâncare și funcționarea tractului digestiv.
Recomandat:
Syzygium Transparent, Sau Măr De Apă
Sizigiu transparent sau Măr de apă (lat. Sizigiu aqueum) - un arbore veșnic verde cu fructe comestibile, un reprezentant al genului Syzygium (latina Syzygium) din familia Myrtaceae (latina Myrtaceae). Aspectul arborelui este foarte asemănător cu ceilalți frați ai genului, cu frunze tropicale alungite-eliptice din piele, situate opus pe ramuri.
Pregătirea Solului Pentru Cuișoare
Datorită frumuseții florilor sale, rezistenței la condiții adverse și vitalității uimitoare, garoafele sunt populare printre cultivatorii de flori. Dar, chiar și cele mai nepretențioase plante au nevoie de sprijin uman pentru a înflori mai abundent, încântându-și asistenții. Un element important pentru creșterea cu succes a plantelor este un sol selectat sau format corespunzător
Iarbă De Cuișoare. Reproducere
Speciile sălbatice de cuișoare pe bază de plante sunt numite cu afecțiune „veghe de pădure” printre oameni. Rămâne în continuare un mister: „Cum poți determina timpul din ele?” Crescătorii au avut grijă de o varietate de culori. Am creat forme cu o culoare neobișnuită pentru o specie sălbatică: roșu închis, alb, bicolor. Cum puteți crește cantitatea de material de plantare pe site-ul dvs. cu un cost minim?
Cuisoare în Creștere
Pentru ca garoafa să se mulțumească cu înflorirea sa, nu este suficient doar să alegeți solul potrivit pentru plantă. Este necesar să-l hrăniți în timp util, să-l turnați moderat cu apă caldă, să-l protejați de buruieni enervante și de dăunători și infecții însetate de suc
Rădăcină De Cuișoare
O altă plantă de buruieni care este de neiertat de ignorat este perena „rădăcină de cuișoare”, numită de botanici „Urban Gravilat”. Cinci petale galbene cu flori unice relativ mari pot fi găsite la marginea pădurii, de-a lungul drumurilor de țară prăfuite, în pădurile de molid și arin, în propria grădină sau grădina de legume. Rădăcina sa aromatică poate înlocui cu ușurință condimentul de peste mări numit „cuișoare” din bucătărie și, de asemenea, va ajuta la depășirea mai multor afecțiuni