Salată Frise

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Salată Frise (lat. Lactuca sativa L.) - o cultură verde aparținând familiei Astrovye.

Descriere

Salata Frise este o salată cu frunze cretate, care este considerată una dintre soiurile binecunoscutei salate de cicoare. Această plantă este echipată cu centre atrăgătoare de culoare gălbuie și frunze verzi și deschise. Apropo, pentru că arată ca o andive, este uneori numită „andive creț”. Și cuvântul „friză” în sine, dacă este tradus din franceză, înseamnă „creț”.

Cerere

Salatele ușoare cu adaos de frunze Frise, condimentate cu ulei de măsline, satisfac perfect foamea, iar o ușoară amărăciune adaugă un gust deosebit felului de mâncare și îl protejează de adăugarea de sare în exces. Apropo, salatele sunt condimentate cu ulei de măsline înainte de a le servi - dacă ignorați această regulă, vor avea un aspect învechit: frunzele de salată se vor ofili și se vor înmuia. Salatele delicioase și ușoare vor fi un plus excelent pentru o sticlă de vin roșu!

Frise va merge foarte bine cu brânză și șuncă, precum și cu fructe de mare și citrice. Sandvișurile și tot felul de gustări sunt, de asemenea, decorate cu frunze ale acestei salate.

Cel mai bine este să utilizați o astfel de salată imediat după cumpărare - se estompează destul de repede, pierzând în același timp atât proprietățile sale benefice, cât și gustul excelent. Frise trebuie tăiat cu un cuțit din ceramică; în mod ideal, pur și simplu îl sfâșie cu mâinile imediat înainte de a începe să gătească un anumit fel de mâncare.

Crescând fără lumină, această salată acumulează treptat intibină, care are un efect benefic asupra circulației sângelui - sub influența sa, numărul de celule roșii din sânge crește semnificativ. Salata congelată conține nu mai puțin util beta-caroten, iar carotenoizii sunt cunoscuți ca fiind ajutători excelenți în reducerea riscului de a provoca o mulțime de probleme ale bolii Alzheimer. La fel ca majoritatea celorlalte tipuri de salată, acest produs ajută la reducerea efectelor nocive ale radiațiilor electromagnetice nesigure și ale undelor radioactive. Și, de asemenea, reduce semnificativ riscul de tot felul de afecțiuni virale.

Potasiul conținut în frunzele suculente ajută la normalizarea proceselor metabolice, îmbunătățește funcția creierului și este un asistent excelent pentru menținerea sănătății inimii. Iar utilizarea sa sistematică va ajuta cu siguranță să facă față anemiei. Există, de asemenea, vitamina A valoroasă în acest produs, vitală pentru prevenirea tuturor tipurilor de afecțiuni ale pielii și pentru susținerea vederii. Dacă vă răsfățați adesea cu frunze proaspete, atunci procesele de regenerare a pielii și vindecarea rănilor cu cosuri se vor accelera în mod vizibil.

Conținutul ridicat de fibre din această salată va ajuta la îmbunătățirea tractului digestiv, iar conținutul scăzut de calorii (aproximativ 14 kcal la 100 g) îl face un produs potrivit pentru oricine dorește să mențină o siluetă subțire.

În plus, consumul regulat proaspăt de Frise (aproximativ patru farfurii pe săptămână) este o prevenire eficientă a oricărei creșteri canceroase. Iar persoanele care îl folosesc în mod regulat se pot lăuda cu o bună funcție a creierului și cu o memorie excelentă.

Contraindicații

Nu utilizați salată Frise pentru diferite afecțiuni ale duodenului sau ulcerului gastric. Intoleranța individuală este, de asemenea, destul de posibilă.

Creșterea și îngrijirea

În realitățile moderne, salata Frise este cultivată folosind tehnologia de albire. Pentru a face acest lucru, frunzele sale sunt legate împreună pentru a preveni pătrunderea soarelui în miezul său. Această abordare vă permite să opriți în mod artificial procesul de producere a clorofilei, ca urmare a căreia miezul capătă o culoare mult mai deschisă.