2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Caise japoneză (latină Prunus mume) - cultura fructelor; un reprezentant al genului Plum al familiei Pink. Alte nume sunt Mume sau prune japoneze. În natură, crește pe versanții montani și zonele stâncoase din nordul și centrul Chinei. Astăzi este cultivat pe scară largă în Japonia și Coreea.
Caracteristicile culturii
Caisul japonez este un arbust sau copac de foioase de dimensiuni medii de până la 7 m înălțime, cu o scoarță netedă de culoare gri-verde și ramuri de buchet aranjate dens. Frunzele sunt verzi, tari, ovate, cu vârful lanceolat, dentate de-a lungul marginii, pubescente pe partea inferioară. Florile sunt numeroase, albe sau roz, simple sau duble, sesile, au o aromă plăcută.
Fructele sunt de dimensiuni medii, verzui sau galben, cu o groapă maro care nu poate fi separată de pulpă. Caisul japonez este clasat printre culturile cu creștere rapidă, prima recoltă de fructe poate fi obținută încă din 2-3 ani de la plantare. Până în prezent, au fost crescute mai multe soiuri, diferind în fructe mari, cu gust de desert. Caisul japonez este o plantă termofilă și este rezistent la daune cauzate de muștele, rechinul și chiar molia.
Soiuri
În Rusia, se cultivă în principal soiuri varietale de caise japoneze. Acestea includ:
* Rapid - este un hibrid de origine rusă. Este reprezentat de copaci viguroși cu coroana rotunjită. Soiul este rezistent la iarnă și cu randament ridicat. Fructele sunt rotunde, parfumate, au un gust dulce și acru.
* Suvenir of the East - este un hibrid de origine sino-americană. Este reprezentat de copaci de dimensiuni medii cu coroana răspândită. Soiul are un randament ridicat, rezistență la iarnă și rezistență la putregai de diferite tipuri. Fructele sunt destul de mari, cântărind până la 40 g, au o pulpă suculentă galben-portocalie cu gust dulce-picant.
* Kahinta - soiul este reprezentat de copaci de dimensiuni medii care încep să rodească în al treilea an după plantare. Fructele sunt ovoide, cu o piele dură. Soiul are un randament moderat, rezistent la îngheț, are nevoie de tăiere anuală.
* Alyonushka - soiul este reprezentat de copaci viguroși. Fructele sunt mari, echipate cu tulpini scurte. Soiul are un randament ridicat, dar este instabil să putrezească. Fructele sunt ovoide, cu pulpă cu gust de desert.
Îngrijire
Caisul japonez este o cultură destul de solicitantă. Productivitatea depinde în mare măsură de îngrijirea corectă a copacilor, începând de la o vârstă fragedă. Una dintre cele mai importante proceduri este tăierea formativă. Prima tăiere se efectuează imediat după plantarea răsadului, procedura presupune scurtarea nu numai a ramurilor scheletice, ci și a trunchiului.
Cel mai optim tip de coroană pentru caisul japonez este cu niveluri rare. Pentru aceasta, șase ramuri scheletice puternice sunt selectate pe copaci tineri și sunt așezate la un unghi mare față de trunchi. În viitor, tăierea constă în scurtarea ramurilor fructifere și se efectuează anual primăvara.
Pentru a oferi caisei japonezi nutrienții necesari, este necesară fertilizarea cu îngrășăminte minerale și organice. Hrănirea la timp este cheia creșterii active a copacilor și a formării unei recolte bune de fructe. Solul din zona apropiată a tulpinii trebuie păstrat fără buruieni. Este extrem de nedorit să se utilizeze erbicide care conțin glifosat în aceste scopuri, în special în primii 2-3 ani de la plantare.
Udarea trebuie să fie regulată, volumul și frecvența apei crescând în timpul secetei. Unele soiuri de caise japoneze sunt afectate de dăunători și boli și au nevoie de tratamente preventive frecvente. Dacă insectele se găsesc pe copaci, acestea sunt pulverizate cu insecticide sau infuzii organice.
Cerere
Fructele caise japoneze sunt utilizate pe scară largă în gătit și băuturi alcoolice. Sunt folosite pentru a pregăti gemuri, conserve, piure de cartofi, marmeladă, compoturi, murături, marinate, precum și lichioruri și strălucire de lună. Arborii culturali sunt adesea folosiți ca portaltoi. În Japonia, caisul japonez este un simbol al rezistenței; un festival este programat să coincidă cu înflorirea sa în această țară.
Recomandat:
Cais Manșurian
Cais manchurian (latin Prunus mandschurica) - cultura fructelor; un reprezentant al genului Plum al familiei Pink. Este rar întâlnit în natură, în principal în Coreea, China, Mongolia și în teritoriul Primorsky al Rusiei. Este o specie rară.
Cais Comun
Cais comun (latin Prunus armeniaca) - cultura fructelor; un reprezentant al genului Plum al familiei Pink. Este cel mai comun tip. Este cultivat pe scară largă în China, Japonia, Rusia, Caucaz (Armenia și Azerbaidjan), în multe țări din Europa și Asia.
Petă Maro De Frunze De Cais
Pata maro a frunzelor de cais se numește științific gnomonioză. În principal din această nenorocire, frunzele și pețiolurile lor suferă, mai rar - fructe. Primele semne de gnomonioză pot fi văzute încă din iunie - pe frunze apar pete vagi gălbui. Pentru a salva recolta mult așteptată de caise, este important să identificați această boală în timp util și să treceți imediat la acțiuni decisive care să vizeze combaterea acesteia. În caz contrar, fructele prăbușite prematur vor servi drept motiv principal
Cais înflorit
Caisul cultivat, numit „Caisul comun”, este o plantă extraordinară. Grădinarii îl apreciază foarte mult pentru floarea sa de primăvară uimitor de frumoasă. Iar fructele sale suculente portocalii strălucitoare vor transforma cu ușurință orice persoană indiferentă față de fructe într-un admirator recunoscător. Tristețea stă în inima mea că în țările noastre aspre siberiene este practic imposibil să crești un cais în grădina ta
Petă Bacteriană De Cais
Pata bacteriană de caise se găsește în aproape toate zonele în care se cultivă caise. Și această boală se poate manifesta pe toate, fără excepție, părțile supraterane ale caisilor. Pe frunze apar pete întunecate apoase, după un timp se îngălbenesc și se usucă, iar fructele infectate acoperă pete maronii care cresc treptat în dimensiune. Dacă nu începeți o luptă în timp util împotriva unui flagel dăunător, atunci puteți să vă luați la revedere de la suficientă sare
