2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Grădinarul are mai multe sarcini în conservarea recoltei de morcovi. Este important ca morcovii să nu se ofilească, să putrezească, să germineze, să-și piardă calitățile, vitaminele și gustul în timpul iernii. Aceste sfaturi vă vor ajuta să îndepliniți toate sarcinile provocatoare din fața dvs
Cele mai bune soiuri de morcovi pentru depozitarea pe timp de iarnă
Multe depind de varietatea selectată de morcovi. Soiurile de maturare timpurie (oricât de absurde) sunt depozitate mai mult și mai bine iarna. Acest lucru se aplică majorității regiunilor din Rusia.
Printre soiurile de morcovi care sunt optime pentru o mai bună conservare se numără Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria și altele.
Dacă un morcov are un fruct scurtat (de exemplu, soiul carotel parizian), atunci un astfel de morcov, deși are un gust dulce, nu stă bine iarna. Morcovii conici se depozitează mult mai bine atunci când sunt scurtate și rotunjite la final. Există o regulă simplă. Trebuie să recoltați morcovi pentru iarnă la vârsta de o sută până la zece zile. Apoi va fi bine conservat iarna.
Selectăm fructele pentru o conservare mai bună
Așadar, alegem morcovi lichizi care vor fi bine depozitați la noi iarna. Fructele ar trebui să fie:
• matur;
• nu este putred și fără semne de deteriorare;
• fără semne de boală;
• fără tăieturi cu lopată;
• varietăți de depozitare pe termen lung;
• aspru în zeamă, puternic.
Pași pentru pregătirea pentru depozitarea morcovilor
Pasul 1. Decizi dacă speli sau nu morcovii, pe baza propriilor tale credințe și experiență. Majoritatea locuitorilor de vară observă că morcovii sunt mai bine depozitați dacă nu sunt spălați inițial.
Pasul 2. Morcovii înțepați trebuie așezați la umbră și uscați câteva ore. În ceea ce privește vârfurile: dacă se rupe ușor cu mâna, îl puteți rupe pur și simplu la rădăcină. Dacă vârfurile acestui tip de morcov sunt puternice, tăiați-l cu un cuțit, dar fără a atinge pulpa și rădăcina morcovului.
Pasul 3. Locul pentru depozitarea morcovilor ar trebui să fie la o temperatură de plus 10-12 grade. Umiditatea ar trebui să fie ridicată într-o astfel de cameră - până la 95%. Camera nu trebuie să fie prea caldă. Este de dorit ca acest regim de temperatură în cameră să nu fluctueze pe întreaga perioadă de depozitare.
Pasul 4. Dacă sezonul trecut în această cameră morcovii au fost prost conservați, s-au îmbolnăvit de o ciupercă, o dezinfectează, tratează cutiile pentru depozitarea fructelor cu var sau sulfat de cupru.
Pasul 5. Sortează fructele. Selectați morcovi tăiați sau care încep să se deterioreze, de exemplu pentru varza murată. Bine, sănătos, puternic - pentru depozitare pe termen lung.
Pasul 6. Stocați morcovii selectați într-unul din următoarele moduri.
Metode de depozitare pentru morcovi
Metoda 1. Morcovii pot fi depozitați în vrac într-o pivniță sau subsol. Metoda de stocare este veche, dar este destul de eficientă. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, pivnița îngheață de jos și de-a lungul pereților, iar subsolul nu este prea umed.
Metoda 2. O metodă intensivă în muncă, dar care păstrează perfect recolta. Această metodă de depozitare va necesita mult nisip curat. Se toarnă în cutii sau alte recipiente pentru depozitarea legumelor într-un strat gros. Morcovii sunt așezați deasupra fără a se atinge unul de celălalt. Un strat de morcovi este acoperit cu un strat de nisip de un cm și jumătate. Apoi din nou un strat de morcovi, un strat de nisip și așa mai departe. Pot exista multe astfel de straturi până când stratul total de morcovi așezat în rânduri ajunge la 80 cm.
Metoda 3. Depozitarea în lut. De asemenea, trebuie să lucrați din greu la asta. În acest caz, morcovii trebuie să fie acoperiți cu o glazură de lut lichid, uscați și să facă din nou un strat de lut. Puteți acoperi morcovii cu un strat de var stins (diluat în zece litri de 1 kg de var). Morcovii în astfel de straturi sunt depozitați mult timp, nu putrezesc, nu se estompează. Fructele astfel preparate sunt plasate într-un coș sau cutii.
Recomandat:
Păstrarea Găinilor La țară Iarna
Procesul de păstrare a găinilor în țară iarna nu va fi dificil dacă abordați corect organizarea acestuia. Iarna, spre deosebire de vară, când puii pot trăi în aer liber sau sub o magazie, găinile din țară sunt de obicei crescute în spațiile casnice: magazii sau case de păsări. Este imposibil să ne certăm cu faptul că carnea proaspătă naturală pentru masă și ouăle de casă sunt de multe ori superioare calității produselor cumpărate de pe piață. Cu toate acestea, găinile necesită mult mai multă atenție iarna decât vara
Putregaiul Morcovului Fusarium
Putregaiul Fusarium al morcovilor este o boală foarte dăunătoare: agentul său patogen atacă plantele, lăstarii și rădăcinile sădite, provocând ofilirea rapidă a acestora. Această afecțiune se poate manifesta atât sub formă de putregai uscat, cât și sub formă de putregai umed. În ceea ce privește volumul pierderilor de culturi, depinde de momentul apariției fusariumului. Dacă boala a lovit morcovii în creștere suficient de devreme (aproximativ la mijlocul verii), atunci se stinge adesea și, cu o leziune târzie (aproximativ la începutul toamnei), scade
Păstrarea Caprelor Iarna
Caprele domestice sunt una dintre cele mai vechi specii de animale domesticite. Sunt hrană modestă, iar îngrijirea lor este destul de simplă. Cu toate acestea, există o serie de caracteristici ale îngrijirii caprelor în timpul iernii
Scăpând De Musca Morcovului
Muștele de morcov dăunează morcovilor și se găsesc aproape peste tot. Majoritatea locuiesc în locuri cu umiditate ridicată, în vestul pădurilor și în zona de stepă-pădure. Pentru a face fericită recolta morcovului, trebuie să lupți cu muște de morcov
Iarna și însămânțarea De Iarnă A Florilor Medicinale
Adepții medicinei pe bază de plante atunci când cumpără ierburi medicinale se confruntă adesea cu date dubioase pe ambalaj. Rădăcinile care trebuie recoltate toamna sunt ambalate vara și părți aeriene înainte sau după înflorire. Rămâne problema unui astfel de plan, cât timp au fost depozitate materiile prime înainte de a fi puse în vânzare. Pentru a nu fi chinuit de îndoieli, este util să vă achiziționați propriul pat medicinal în complotul dvs. personal. Mai mult, multe dintre plantele medicinale, pe lângă medicamentele lor
