Kiwi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Kiwi (latină Actinidia chinensis) - o viță de vie originară din China, în legătură cu care kiwi este adesea numit „agrișa chineză”.

Descriere

Kiwi este o viță de vie de dimensiuni destul de mari. Fructele kiwi sunt fructe de pădure înzestrate cu pulpă verde suculentă. Puțin mai rar, puteți întâlni fructe cu pulpă galbenă (acestea sunt fructele soiului kiwi Gold). Iar pielea lor este întotdeauna acoperită cu peri mici. Greutatea medie a fructului este de aproximativ șaptezeci și cinci de grame, iar exemplarele mari cântăresc adesea o sută de grame. Kiwi a fost descris ca o combinație de ananas, cireș, măr, pepene galben, banană, căpșună și agriș.

În prezent, există aproximativ cincizeci de soiuri de kiwi, dar doar câteva dintre ele sunt cultivate de dragul fructelor comestibile.

Numele „kiwi” a fost primit de fructele pubescente pentru asemănarea formei lor cu corpul păsării omonime (de asemenea, kiwi). Și în Noua Zeelandă, aceste fructe, la fel ca pasărea amuzantă care nu poate zbura, au devenit un simbol al acestei țări.

Unde crește

Kiwi este cultivat în multe țări din întreaga lume - aceste fructe sunt foarte apreciate pentru gustul și valoarea lor nutritivă. Și principalii furnizori ai acestui fruct în acest moment sunt Noua Zeelandă și Italia însorită.

Cerere

Kiwi este consumat nu numai proaspăt - destul de des se adaugă la salate sau deserturi și, de asemenea, fac jeleu și marmeladă din ele sau fac gem. De asemenea, puteți prepara o plăcintă grozavă din kiwi.

Fructele de kiwi sunt foarte bogate în potasiu - acest lucru face posibilă recomandarea lor pentru utilizarea cu deficit de iod și cu unele tipuri de hipertensiune (acestea ajută perfect la normalizarea tensiunii arteriale). În plus, acestea ajută la minimizarea riscului de a dezvolta cancer și a bolilor sistemului cardiovascular, precum și la reducerea riscului de apariție a trombozei și sunt dotate cu capacitatea de a arde grăsimi.

Kiwi este un fruct cu conținut scăzut de calorii și dietetic - 100 g de produs conține doar 48 kcal. Apropo, un fruct de kiwi poate înlocui trei roșii sau o portocală mare. 100 de grame din acest minunat fruct conțin aproximativ 360 mg de vitamina C - de patru ori doza zilnică pentru adulți. După cunoscutul coacăz negru, aceste fructe ocupă un onorabil al doilea loc în ceea ce privește conținutul de vitamina C, iar cantitatea acestei vitamine nu scade în fructe nici în timpul depozitării. Această proprietate a kiwi ajută la prevenirea tuturor tipurilor de răceală și la întărirea funcțiilor de protecție a corpului.

Pentru a evita greutatea la stomac și arsurile la stomac, este suficient să mâncați un singur kiwi după cină.

Coaja de kiwi, care conține mult mai mulți antioxidanți decât pulpa, se caracterizează prin proprietăți antiseptice pronunțate. Cu toate acestea, cu o mucoasă bucală deosebit de sensibilă, nu se recomandă utilizarea acesteia.

De multe secole, kiwi a fost utilizat în mod activ în medicina tradițională chineză - aceste fructe sunt folosite acolo pentru a preveni orice afecțiuni reumatice, pentru a reduce nervozitatea, pentru a îmbunătăți digestia cât mai curând posibil, pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi și, de asemenea, pentru ca părul să să nu devină gri înainte de timp.

Kiwi este folosit și în cosmetologie - mai ales de multe ori acest fruct poate fi văzut în măști pentru nutriție, întinerire, hidratare și curățare a pielii. Astfel de măști sunt destul de acceptabile de făcut acasă. Kiwi este, de asemenea, adesea folosit ca agent de peeling - aceste fructe conțin o cantitate impresionantă de acizi din fructe.

Kiwi în compoziția produselor cosmetice întărește și tonifică perfect pielea și o albeste ușor și uniformizează tonul acesteia. Există, de asemenea, colagen natural în compoziția fructelor shaggy, care este foarte apreciat în cosmetologie. Iar consumul regulat al acestor fructe nutritive este de asemenea excelent pentru stimularea producției de colagen.