2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Maria (lat. Chenopodium) - un gen relativ mic de plante erbacee și arbuști din familia Amaranth (latină Amaranthaceae). Multe specii au valoare nutritivă și medicinală, unele sunt clasificate ca buruieni, în plus, nesigure pentru sănătatea umană și animală. Există aproape 30 de specii pe teritoriul Rusiei. Habitate tipice sunt coastele nisipoase, câmpurile, marginile pădurii, țărmurile umede ale mării etc.
Caracteristicile culturii
Maria este reprezentată de plante erbacee sau semi-arbustive, a căror parte aeriană are adesea o acoperire pulverulentă de culoare albă. Frunzișul este de obicei alternativ, pețiolar, uneori dințat. Flori sub formă de încurcături mici, fără bractee, colectate în inflorescențe paniculate sau în formă de vârf. Fructele sunt echipate cu un pericarp membranos, care se separă ușor când sunt coapte.
Tipuri comune
• Maria cu frunze de arțar (lat. Chenopodium acerifolium) reprezentat de plante erbacee anuale de cel mult 60 cm înălțime, dotate cu o tulpină verde sau roșiatică, care, la rândul său, este încoronată cu frunziș simplu. Înflorirea are loc la mijlocul - sfârșitul verii. În zilele noastre, mlaștina cu frunze de arțar este listată în Cartea Roșie a Letoniei ca specie pe cale de dispariție.
• White Mary (lat. Album Chenopodium) - unul dintre cei mai comuni reprezentanți ai genului care crește pe teritoriul Federației Ruse. Se numește buruiană malefică, deși în unele regiuni planta este cultivată ca cultură alimentară. Maria Albă este reprezentată de plante erbacee foarte ramificate, care ating o înălțime de 2 m. Sunt caracterizate de un alt frunziș alungit, care are o formă ovoid-rombică.
Florile sunt mici, simetrice, colectate în inflorescențe apicale în formă de vârf, care, la rândul lor, sunt colectate în panicule mari. Înflorirea speciei în cauză se observă la mijlocul verii și continuă până la sfârșitul toamnei. Compoziția marii albe uimește mintea. Conține vitamine, ulei esențial, betaină, proteine vegetale, caroten și alte componente concepute pentru a servi beneficiului sănătății umane.
Partea supraterană a plantelor este potrivită pentru animale, adesea măduva albă este inclusă în amestecurile furajere. Anterior, cerealele erau preparate din semințe de mari albe, cu toate acestea, în timp, a devenit cunoscut faptul că, cu utilizarea frecventă, afectează negativ starea sistemului nervos și digestiv. În zilele noastre, tifonul alb este utilizat în medicina alternativă ca remediu eficient pentru durerile în gât, inclusiv durerea în gât și balonarea.
• Giant Mary (lat. Chenopodium giganteum) reprezentat de anuale mari erbacee, cultivate activ pe parcele personale de uz casnic de pretutindeni. Se caracterizează prin tulpini erecte nervurate, care ating o înălțime de 3 m. Frunzișul și lăstarii tineri au o culoare roșie sau roșu-violet, cu o floare magră abia vizibilă. Frunzișul este de culoare verde bogat, alternativ, pețiolat, triunghiular sau de formă rombică.
Frunzele mari gigant sunt folosite pentru hrană. Poate înlocui cu ușurință popularul spanac de astăzi. Se adaugă salatelor de legume, supelor și sosurilor pentru preparatele din carne și pește. Este adesea cultivat ca cultură ornamentală. Nuanța sa roșiatică-violetă face aranjamentele florale neobișnuite și atractive, iar planta arată, de asemenea, minunat atunci când este asociată cu arbuști verzi.
Utilizare
După cum am menționat, multe tipuri de mari sunt potrivite pentru scopuri alimentare și medicinale. În primul rând, este important să recunoașteți corect speciile și să vă asigurați că nu vă dăunează sănătății. De exemplu, tifonul hibrid (lat. Chenopodium hybridum) este o plantă toxică, poate provoca otrăviri. Este ușor de recunoscut după mirosul său specific de droguri. Un alt lucru este noroiul alb. Este renumit pentru compoziția sa unică. Ea este supusă vindecării rapide a rănilor purulente și deschise, a bolilor tractului gastro-intestinal, a tusei severe (inclusiv a celor cauzate de bronșită). White Mary este recomandată pentru răceli, prezența tumorilor maligne, constipație și alte afecțiuni.
