Buten

Cuprins:

Video: Buten

Video: Buten
Video: Фидаиль Свой-Бутэн яратмам. Клип 2021 2024, Martie
Buten
Buten
Anonim
Image
Image

Buteni (lat. Chaerophyllum) - un gen de plante erbacee perene din familia Umbelliferae (lat. Umbelliferae), sau țelină (lat. Apiaceae). O plantă înaltă cu frunze disecate pinat și inflorescențe luxuriante poate fi găsită pe marginile pădurii, printre tufișuri, de-a lungul laturilor numeroaselor drumuri din Eurasia și America de Nord, unde domnește un climat temperat. Plantele care au reușit să-și răspândească pitorescele părți supraterane pe câmpurile agricole sunt listate în ordinea buruienilor. Printre aproape cincizeci de specii din gen, există reprezentanți comestibili, vindecători și meliferi folosiți în mod activ de oameni.

Ce e în numele tău

Conform unei versiuni, denumirea latină a genului „Chaerophyllum” se bazează pe două cuvinte grecești, ceea ce se întâmplă adesea cu numele plantelor, care înseamnă „mă bucur” și „frunză” în traducerea în limba rusă. Denumire destul de potrivită pentru plantele cu frunze pitorești disecate pinat, plăcute ochiului prin măreția și delicatețea lor.

Descriere

Plantele erbacee perene, și mai des bienale, din gen au o înălțime de până la șaptezeci de centimetri și au rizomi subterani sau rădăcini cu tuberculi la baza lor, caracterizați prin rezistență ridicată.

Tulpinile erecte, ușor ramificate, sunt acoperite cu frunze pitorești verzi disecate, fiecare frunză are o margine dințată grosier (crenat) și vene clar definite pe lama frunzei.

La sfârșitul primăverii și la începutul verii, Buten face plăcere naturii cu inflorescențele sale luxuriante și dense - umbrele de flori mici, ale căror petale pot fi colorate, în funcție de specie, în alb, roz, violet sau roșu.

Partea superioară a ciclului de creștere este fructul cilindric, al cărui vârf se înmoaie până la nasul ascuțit.

Soiuri

Astăzi genul de plante Buten are patruzeci și șase de specii. Iată câteva dintre ele:

* Butenă tuberoasă (lat. Chaerophyllum bulbosum) - uneori cultivat pentru tuberculii săi care conțin amidon și ulei esențial. Tuberculii sunt potriviți atât pentru alimente crude, cât și prelucrate (fierte, prăjite). Tulpinile și frunzele tinere se adaugă borșului și supelor verzi.

* Butenă aurie (lat. Chaerophyllum aureum) - crește în țara noastră din Caucaz. Se distinge printr-o rădăcină groasă, o tulpină erectă puternică de până la un metru și jumătate înălțime și frunze pene și inflorescențe de flori miniaturale albe familiare genului.

* Butenă intoxicantă (lat. Chaerophyllum temulum) - toate părțile acestei specii conțin un alcaloid otrăvitor volatil care poate provoca otrăvire la animale și la oameni.

* Astrantia butene (latină Chaerophyllum astrantiae) - endemic în Caucaz. Găsit în sălbăticie în Georgia și Turcia.

Imagine
Imagine

* Butenă păroasă (lat. Chaerophyllum hirsutum) este o specie rezistentă, una dintre bucuriile de la începutul verii, deoarece inflorescențele sale de flori minuscule de liliac sau mov prezintă frumusețea lor lumii din aprilie până în iunie.

Imagine
Imagine

* Buten roșiatic (lat. Chaerophyllum rubellum) - Inflorescențele umbrelelor sunt formate din flori mici cu petale roz-roșiatice.

Imagine
Imagine

* Butenă parfumată (lat. Chaerophyllum aromaticum) - este o planta buna de miere. Tulpinile și frunzele tinere se adaugă supelor de primăvară și borșului. Din rădăcina plantei, vindecătorii tradiționali pregătesc o tinctură care vindecă bolile sistemului digestiv.

Utilizare

Primăvara și începutul verii, când multe plante tocmai câștigă forță pentru a-și arăta înflorirea parfumată lumii, florile plantelor Buteni sunt un excelent furnizor de nectar pentru albinele muncitoare.

Tuberculii "Chaerophyllum bulbosum" sunt destul de comestibili și, atunci când sunt prăjiți, servesc ca o garnitură excelentă pentru preparatele din carne. Tulpinile și frunzele tinere sunt bune pentru borș și supe verzi de primăvară.

Practic, toate părțile plantei sunt utilizate de vindecătorii tradiționali pentru a trata afecțiunile umane asociate sistemului digestiv uman.