Cartof Dulce

Cuprins:

Video: Cartof Dulce

Video: Cartof Dulce
Video: Cartofi dulci cu parmezan | Sweet Potato with parmesan 2024, Martie
Cartof Dulce
Cartof Dulce
Anonim
Image
Image

Batat (lat. Ipomoea batatas) clasată printre cele mai valoroase culturi furajere și alimentare; este o plantă de tuberculi aparținând familiei Bindweed. Se numește adesea cartof dulce. America de Sud este considerată a fi patria cartofului dulce. Astăzi, planta este cultivată activ la tropice și subtropice, mai rar în zone cu un climat temperat. Cartofii dulci se cultivă pe scară largă în India, Africa de Nord, China, America și unele țări europene. În Rusia, planta este cultivată în regiunile sudice.

Descriere

Cartoful dulce este reprezentat de viță de vie erbacee cu tulpini târâtoare, care ating o lungime de până la 5 m. Înălțimea tufișurilor de cartof dulce este de până la 15-18 m. Rădăcinile laterale ale plantei sunt puternic îngroșate, în curs de creștere formează tuberculi în formă de fus, rotunzi sau ovali. Carnea cartofului dulce este gălbuie, portocaliu deschis, alb-crem, roz, violet, uneori roșu. Tuberculii înșiși sunt netezi, mai puțin aspri la atingere. Nu există ochi pe tuberculi, mugurii se formează din muguri ascunși. În medie, un tubercul cântărește 1-2 kg.

Frunzișul cartofului dulce este de culoare verde sau verde-violet, situat pe pețiolele alungite. Florile pot fi unice sau colectate în mai multe bucăți în inflorescențe libere, așezați în axila frunzelor. Corola este destul de mare, în formă de pâlnie. Unele forme de cartof dulce nu intră în faza de înflorire. În condițiile regiunilor cu climat temperat, înflorirea plantelor nu este practic observată. Fructele sunt reprezentate de capsule tetraedrice sferice. Semințele sunt maronii, cu un diametru de cel mult 5 mm.

Locație

Cartofii dulci sunt clasificați ca plante iubitoare de lumină; la umbră, tuberculii nu se formează în plante. Temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare este de 24-25C. Solurile pentru cultivarea cartofilor dulci trebuie să fie ușoare, libere, permeabile, neutre, nisipoase și substraturile de humus sunt ideale. Cultura este rezistentă la lipsa de umiditate. Solurile argiloase, inundate, saline nu sunt potrivite pentru cultivare. Cei mai buni predecesori sunt dovleceii, roșiile și castraveții.

Caracteristici în creștere

Cultura luată în considerare este propagată de tuberculi rădăcini și germeni de tuberculi. Nodulii rădăcinii pot fi plantați, cu toate acestea, în acest caz, plantele nu vor avea timp să formeze tuberculi cu drepturi depline. Cel mai bine este să înmulțiți planta cu muguri. Tăierea este posibilă. Prima metodă implică plantarea tuberculilor de semințe, a căror greutate nu depășește 150 g, sunt așezate într-un recipient și păstrate într-o cameră cu o temperatură de cel puțin 23-24C.

După ce tuberculii sunt așezați într-un recipient, a cărui suprafață este acoperită cu un strat gros de nisip calcinat și umezit. Din muguri care au atins o înălțime de zece centimetri și plantați pentru rădăcini ghivece umplute cu un amestec de nisip și humus. Pe măsură ce mugurii cresc pe tuberculul semințelor, este posibilă tăierea în continuare. Un tubercul de semințe produce până la patruzeci de plante, uneori mai multe.

Înainte de a planta lăstari înrădăcinați, solul este pregătit în prealabil, prelucrat la o adâncime de douăzeci de centimetri, se aplică compost și îngrășăminte minerale. Distanța dintre plante ar trebui să fie de aproximativ 45-50 cm, iar între rânduri - cel puțin 60-65 cm. Vlăstarii sunt plantați în sere în prima decadă a lunii mai.

Îngrijire

Îngrijirea culturii în cauză constă în îndepărtarea sistematică a buruienilor, slăbirea la nevoie, înghețare, udare moderată și regulată și tratamente împotriva dăunătorilor și bolilor. Slăbirea distanțelor rândurilor se efectuează la 3-4 săptămâni după plantarea plantelor în pământ, înainte ca frunzele să se închidă, se efectuează până la patru tratamente. Pansamentul superior cu îngrășăminte minerale complete este, de asemenea, important pentru dezvoltarea normală a culturii; este suficient să efectuați trei pansamente pe sezon.

Udarea se efectuează cu o rată de 2 litri pe 1 metru pătrat. Udarea este oprită cu 3 săptămâni înainte de recoltarea preconizată a cartofilor dulci. Destul de des, cartofii dulci sunt afectați de diverse insecte și alți dăunători. Pericolul pentru plante este reprezentat de linguri, gândaci, viermi sârmă și șoareci. Le puteți combate cu ajutorul preparatelor insecticide; după detectarea dăunătorilor, tratamentul se efectuează de două ori.

Curățare

Recolta de cartofi dulci se efectuează în septembrie. Excavarea bucșelor se efectuează cu atenție, evitând deteriorarea tuberculilor. Colectarea se efectuează numai pe timp uscat. Tuberculii uscați sunt așezați în recipiente sau pungi pentru depozitare și păstrați la temperatura camerei timp de câteva săptămâni, apoi luați în pivniță.

Recomandat: