Durian

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Durian (lat. Durio) Este un gen aparținând familiei de plante Malvovye, care include aproximativ treizeci de specii.

Descriere

Durian este un arbore veșnic verde, ușor ramificat și destul de mare, înzestrat cu frunze simple și rădăcini de susținere fanteziste.

Flori destul de mari de durian pot fi pictate atât în tonuri roșii, cât și în alb. De obicei se dezvoltă pe cele mai mari ramuri (acest fenomen se numește ramifloria) sau direct pe trunchiuri (caulifloria). În timpul zilei, florile sunt de obicei închise - se deschid doar odată cu debutul serii. Și sunt polenizați nu numai de albine, ci și de lilieci agili.

Fructele Durian sunt înzestrate cu coji foarte dure și sunt acoperite abundent cu spini destul de puternici, care protejează în mod fiabil conținutul fructelor necoapte de o mare varietate de animale. De regulă, toate fructele se deschid cu cinci valve, de-a lungul marginilor fiecăreia dintre care există semințe întunecate echipate cu aryllus (anexe cărnoase). În interior, durianul este împărțit în felii echipate cu pereți albi și fiecare felie conține trei până la patru semințe.

În ciuda mirosului incredibil de dezgustător emanat de fructele durianului (această caracteristică nu le permite să fie depozitate în camere bine închise, în plus, acestea nu sunt permise în majoritatea locurilor publice cu aceste fructe), sunt considerate cele mai valoroase fructe din sud America (în special în Brazilia) și în Asia de Sud-Est. Apropo, localnicii înșiși spun despre aceste fructe, că gustul lor oferă plăcere cerească, iar mirosul poate provoca viziuni ale iadului. Și, cu toate acestea, durianul este numit „regele fructelor” și nu este ieftin. Iar cel mai nutritiv și delicios durian crește în Thailanda.

Durianul de calitate are o textură netedă și un gust bogat și dulce, care amintește de binecunoscutul custard. Gustul acestui fruct rafinat amintește oarecum de ananas, mango, banană, vanilie și chiar papaya prea coptă. În ceea ce privește mirosul extrem de neplăcut, doar coaja îl emană. Cea mai bună opțiune este să mănânci acest fruct cu o lingură, altfel nici cel mai parfumat săpun nu va putea spăla mirosul încăpățânat. De regulă, pentru prima dată, durianul este încercat la fel ca vodca - după ce a expirat aerul de la sine, aduc pulpa la gură. Apropo, acest fruct este incredibil de satisfăcător - o singură felie, consumată dimineața, este suficientă până la cină. Și nici măcar o ușoară senzație de foame nu apare.

Beneficiu

Pe lângă faptul că este un fruct delicios, durianul este, de asemenea, incredibil de sănătos. Acest fruct este singurul fruct comestibil bogat în sulf organic. Se absoarbe foarte ușor, ajută la restabilirea echilibrului zahărului din sânge și participă activ la procesul de eliminare a toxinelor din organism. Și sulful ajută și la combaterea îmbătrânirii.

Pulpa durianului este un antihelmintic excelent, un decoct de fructe și frunze se bea ca un medicament antipiretic și se aplică inflamațiilor pielii, iar băile medicinale cu adăugarea de frunze ale acestei plante vor servi bine la vărsarea bilei. În plus, după naștere, multe femei consumă cenușa scoarței arse.

Durian este renumit pentru efectul său bactericid, în plus, crește probabilitatea de sarcină și ajută la curățarea plămânilor și a căilor respiratorii.

Coaja uscată de durian este utilizată în mod activ ca combustibil pentru fumatul peștilor, cenușa scoarței este folosită pentru decolorarea mătăsii, iar lemnul în sine este utilizat la construcția caselor confortabile ale satului și la construirea catargelor pentru navele de dimensiuni relativ mici.

Masuri de precautie

Durian nu trebuie utilizat în exces - nu numai că este util, dar poate fi și foarte periculos. Nu ar trebui să mănânci prea multe fructe la un moment dat și, cu atât mai mult, nu ar trebui să bei alcool cel puțin o jumătate de oră după ce ai mâncat acest fruct.

În plus, durianul este contraindicat în caz de intoleranță individuală, în timpul sarcinii sau alăptării, precum și în hipertensiune.