Angelica

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Angelica (lat. Angelica) - un gen de plante anuale și perene din familia Umbrella. Alte nume sunt angelica, iarba angelică, iarba angelică sau angelica. Gama naturală - emisfera nordică, Noua Zeelandă și Africa de Nord. Habitatele tipice sunt pădurile, pădurile, poieniile, marginile pădurilor și pajiștile. O excelentă plantă ornamentală, condimentată, alimentară și medicinală. În Rusia, cultura nu este deosebit de populară; este cultivată cel mai adesea în curțile personale. Genul și-a primit numele popular datorită faptului că în regiunile calde reprezentanții genului au înflorit pe 8 mai - în ziua Sfântului Arhanghel Mihail.

Caracteristicile culturii

Angelica este o plantă rizomică erbacee cu o tulpină uniformă, goală, de până la 90-100 cm înălțime, cu o aromă pronunțată parfumată. Frunzele sunt mari, verzi, compuse, duble sau triple cu pene. Florile sunt mici, roz, albe sau galben-verzui, colectate în inflorescențe umbelate caracteristice tuturor membrilor familiei. Petalele sunt eliptice sau lanceolate. Fructele sunt cu aripi largi, ușor turtite din spate, au coaste pterigoide marginale. Angelica înflorește în mai-iulie, timpul de înflorire depinde direct de condițiile climatice. Fructele se coc în august-septembrie.

Subtilitățile creșterii

Angelica sunt destul de nepretențioase, sunt decorative și pot umple suprafețe mari, astfel încât sunt ideale pentru amenajarea unor parcele mari de grădină. Plantele arată minunat în grădini ecologice, precum și în diferite tipuri de paturi de flori și alte tipuri de compoziții de grădină.

Angelica este nesolicitată condițiilor solului, rezistentă la secetă și la temperaturi scăzute. Tolerează cu ușurință înghețurile până la -5C. Locația este atât însorită, cât și umbrită. Nuanta dorita este nedorita. Pentru a obține frunze ajurate frumoase și umbrele luxuriante, se recomandă cultivarea plantelor pe soluri umede, libere și bogate în humus.

Angelica se propagă prin semințe. Semănatul se efectuează la începutul primăverii sau toamnei sub un adăpost organic (turbă, rumeguș etc.). Datorită faptului că plantele au tulpini prea fragile, ele sunt plantate în locuri protejate de vântul puternic rafinat.

Cerere

Angelica a fost folosită ca condiment de câteva sute de ani. Conține o cantitate imensă de nutrienți, inclusiv vitamine, acizi organici, macro și micronutrienți, uleiuri esențiale și zaharoză. La gătit, ierburile tinere parfumate sunt folosite pentru a aromă salatele de legume, mâncărurile din carne și pește, precum și murăturile.

Uleiurile esențiale care alcătuiesc angelica sunt adăugate la diverse produse de cofetărie (marshmallow, gem, gem etc.). Tulpinile tinere și tulpinile de frunze sunt confiate, iar rezultatul este fructele confiate, care sunt folosite ulterior pentru a decora prăjituri, produse de patiserie și fursecuri. Angelica a primit o utilizare nu mai puțin răspândită în industria alcoolică. Alcoolul sau vodca se infuzează pe rădăcinile sale, obținând lichioruri și ginuri aromate și de înaltă calitate.

Angelica este, de asemenea, populară în parfumerie. Uleiurile esențiale cu tonuri de mosc sunt utilizate pentru a face parfumuri, săpunuri și alte produse cosmetice. Angelica este interesantă ca plantă ornamentală. Arată grozav în compozițiile situate aproape de corpurile de apă. Nu este interzisă utilizarea angelica pentru a crea un ecran viu.

De asemenea, Angelica nu a ocolit medicina populară. Se crede că unele specii de angelică au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar uman. Infuziile de Angelica sunt utile femeilor care suferă de infertilitate și alte boli ginecologice. Angelica este, de asemenea, apreciată ca agent de curățare, analgezic, diuretic, tonic, diaforetic, expectorant și antispastic.