Jaboticaba

Cuprins:

Video: Jaboticaba

Video: Jaboticaba
Video: 1st Prune + Air Layer on 25 Gal Sabara - Plinia Jaboticaba Brazilian Grape Tree - Was Not Successful 2024, Martie
Jaboticaba
Jaboticaba
Anonim
Image
Image

Jaboticaba (lat. Myrciaria caulifloria) - cultura fructelor; copac al familiei Myrtle. Un alt nume este strugurii brazilieni. Patria - sudul Braziliei. Astăzi, cultura este cultivată pe scară largă în Paraguay, Bolivia, Peru, Uruguay, Columbia, Panama, Argentina, Cuba și Filipine.

Caracteristicile culturii

Jaboticaba este un arbore veșnic verde cu creștere lentă de până la 12 m înălțime, cu o scoarță roz, acoperită cu pete gri. Frunzele sunt cărnoase, ovale, de până la 10 mm lungime, au un miros bogat, caracteristic majorității membrilor familiei Myrtle. Odată cu debutul iernii, unele dintre frunze cad, iar odată cu debutul primăverii, în locul lor apar frunze roz tinere, care în cele din urmă capătă o culoare verde închis. Florile sunt albe, cu patru petale, situate pe ramurile principale și trunchiul copacului. Un fenomen similar se numește caulifloria, plantele de jackfruit și cacao au aceeași caracteristică.

Fructul este o drupa eliptică sau rotundă cu diametrul de până la 4 cm. Pielea fructului este lucioasă, violet închis sau aproape neagră. Pulpa fructului este albă sau roz, are o consistență asemănătoare jeleului și un gust dulce, cu o ușoară amărăciune. Maturarea completă a fructelor are loc în 3-4 săptămâni. Jaboticaba roade de mai multe ori pe an, de obicei de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, dar în condiții optime dă roade chiar și iarna.

Condiții de creștere

Jaboticaba prosperă și dă fructe abundente pe soluri ușoare, bine drenate, ușor acide sau neutre. Cultura nu tolerează salinitatea, solurile compactate și puternic acide. Pentru cultivarea la domiciliu, se folosește un substrat de sol fără humus pe bază de fibră de cocos sau turbă. În acest caz, este necesar și drenaj de înaltă calitate. Jaboticaba este o plantă iubitoare de lumină și termofilă, iubește locurile intens iluminate, este sensibilă la îngheț.

Creştere

Jaboticabu se propagă prin semințe și altoire. A doua metodă vă permite să obțineți primele fructe în 3-4 ani, cu metoda semințelor doar 10-12 ani. Se știe că semințele de Jaboticaba sunt slab depozitate și trebuie să fie semănate imediat după recoltare. Din acest motiv, în Rusia și în țările europene, jaboticaba este un oaspete rar și se cultivă exclusiv acasă. Intrările culturale apar în ziua 30-40.

Primele 10-12 luni de viață, plantele se dezvoltă foarte încet, pentru a accelera procesul, este necesar să udăm în mod regulat și să fertilizăm cu îngrășăminte minerale complexe. Plantele tinere au nevoie de umbrire ușoară. Pe măsură ce jabothikabul crește, este transplantat în recipiente mai mari. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți scurta rădăcinile plantei cu 1/3 parte.

Îngrijire

Udarea este regulată, nu se poate lăsa să se usuce. Îngrășămintele se aplică în fiecare lună, din primăvară până în toamnă. Pansamentul superior accelerează creșterea plantelor. Este necesară și introducerea preparatelor de fier și a altor oligoelemente, în acest caz va fi posibilă evitarea clorozei. Jaboticaba nu are nevoie de tăiere, deși cultura este neutră în privința acestei proceduri. Este important să îndepărtați rapid ramurile grele situate în partea superioară a coroanei, precum și ramurile uscate și îngroșate. Tunderea randamentului plantelor nu se reduce, deoarece fructele se formează în principal pe trunchi și ramuri principale.

Recoltare

Recoltarea se efectuează la fiecare 2-3 zile (pe măsură ce se coace). Pentru transport și depozitare mai lungă, fructele jaboticaba sunt recoltate necoapte. Datorită deteriorării rapide, fructele se vând numai în locuri de creștere.

Utilizare

Fructele Jaboticaba conțin o cantitate imensă de vitamine, pectină și minerale, precum și acizi organici. Din fructe se fac gem, jeleu, conserve, marmeladă și sucuri. Fructele Jaboticaba sunt folosite pentru prepararea vinului roșu și a coloranților alimentari. Fructele se păstrează pentru o perioadă foarte scurtă (nu mai mult de 3 zile), apoi încep să fermenteze. Jaboticaba are o serie de proprietăți benefice și este adesea utilizat pentru a trata inflamația amigdalelor, astmul și diareea.

Recomandat: