Vampi

Cuprins:

Video: Vampi

Video: Vampi
Video: Babasónicos - Vampi (En Vivo) [Versión Larga] 2024, Martie
Vampi
Vampi
Anonim
Image
Image

Vampi (latină Clausena lancium) - o cultură de arbori veșnic verde și relativ scăzută din familia Rutaceae, care este o rudă îndepărtată a Citrus.

Descriere

Vampi este un copac veșnic verde care crește până la șase metri înălțime, cu crengi incredibil de flexibile (aproape ca o salcie). Se mândrește cu rezistență la îngheț ușor (până la minus două grade), dar dacă termometrul scade sub minus șase grade, vampie va muri rapid.

Frunzele extrem de rășinoase aranjate în spirală ale acestei culturi se disting printr-o formă eliptică și ating o lungime de zece până la treizeci de centimetri.

Fructele Vampi cresc întotdeauna în ciorchini spectaculoși și ating diametrul de doi centimetri și jumătate. Deasupra fiecărui fruct este acoperit cu o coajă subțire gălbuie-maroniu, iar carnea din interiorul fructului, care este împărțită în cinci segmente separate, este colorată în tonuri alb-gălbui. În aproape fiecare segment, puteți găsi o sămânță verde strălucitor. În acest caz, semințele ocupă adesea până la cincizeci la sută din volumul total al vampi.

În prezent, există mai multe soiuri ale acestei culturi atractive, care diferă atât prin gustul fructului, cât și prin forma lor. Apropo, gustul acestor fructe poate fi atât dulce-dulce, cât și acru. Practic, fructele acestei plante uimitoare se disting prin gust dulce-acru sau dulce cu un gust ușor înțepător.

Vampi dă roade doar o dată pe an. Dar, în ciuda dimensiunilor sale relativ compacte, fiecare copac este capabil să producă, în condiții deosebit de favorabile, până la patruzeci și cinci de kilograme de fructe pe sezon.

Unde crește

Vampi este un fruct originar din sudul Chinei și Indochina. De asemenea, este cultivat în principal acolo până în prezent. În plus, plantațiile de vampi pot fi găsite în Malaezia, Indonezia sau India, precum și pe luxoasele insule Hawaii, pitorescul Sri Lanka și Filipine. Puțin mai rar, această cultură poate fi văzută în Australia și în mai multe țări cu climă subtropicală și tropicală.

În ceea ce privește SUA și Europa, nimeni nu a acordat atenție mult timp acestei culturi neobișnuite. Doar după o analiză chimică detaliată a compoziției fructelor sale, vampii au început să pătrundă pe teritoriul lor.

Cerere

Principala caracteristică distinctivă a wampi-ului este conținutul surprinzător de scăzut de calorii din pulpa sa - doar 1 kcal la 100 g de fructe! Deci, folosind aceste fructe, nu ar trebui să vă fie frică să vă îngrășați.

Vampi sunt consumate proaspete și adăugate la tot felul de feluri de mâncare de desert și o mare varietate de salate. Aceste fructe suculente vor fi o umplutură excelentă pentru plăcinte, precum și o bază excelentă pentru prepararea gemurilor, jeleurilor sau a conservelor. Iar bucătăria națională chineză este renumită pentru minunatele sale garnituri pentru carne gătită cu adaos de vampi.

În mai multe țări din Asia de Sud-Est, sucul se obține din vampi, care este apoi combinat cu zahăr și fermentat, îmbuteliat și sigilat corespunzător - câteva luni mai târziu, vă puteți bucura de gustul băuturii originale cu conținut scăzut de alcool și foarte carbogazoasă, oarecum asemănător cu șampania.

În plus, vampii sunt bogați în acid ascorbic și sunt renumiți pentru proprietățile lor unice de vindecare. Fructele crude sunt dotate cu capacitatea de a avea un efect antihelmintic puternic și ajută nu numai la vindecarea afecțiunilor tractului gastro-intestinal, ci și la prevenirea acestora. Și chinezii și vietnamezii folosesc adesea jumătăți de fructe uscate la soare pentru bronșită (ca un excelent medicament expectorant și calmant rapid).

Frunzele de vampi sunt, de asemenea, renumite pentru proprietățile lor de vindecare - sunt utilizate pe scară largă pentru a preveni apariția părului gri prematur, precum și a mătreții și chiar a cheliei: un decoct de frunze este un mijloc excelent pentru spălarea părului!

Contraindicații

Ca atare, vampi nu are contraindicații, cu toate acestea, ocazional, când se utilizează aceste fructe, poate apărea o alergie.