2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Beneficiile fructelor de coacăz negru sunt cunoscute de mult timp. O cantitate mare de vitamina C o face indispensabilă în dietă. Produsul finit parfumat este bun sub orice formă: proaspăt, congelat, compot, gem, jeleu. Cum să plantați și să îngrijiți corespunzător o cultură valoroasă?
Preferințe
Coacăzul negru iubește solurile libere, fertile, permeabile la aer, cu o reacție neutră a mediului. Se dezvoltă mai bine în zone deschise, însorite. La umbră, cantitatea de nutrienți din fructe de pădure, randamentul scade.
Apariția strânsă a apelor subterane este dăunătoare sistemului radicular, atingând o adâncime de 1,5 m. Zonele coborâte, cu înghețuri târzii de primăvară, pot distruge toți mugurii în timpul înfloririi, negând eforturile de îngrijire a tufișurilor.
Plantarea a 2-3 soiuri una lângă alta oferă polenizare încrucișată suplimentară, un procent mai mare de ovare. Vremea caldă în timpul înfloririi crește randamentul datorat insectelor polenizatoare (albine, bondari). Iernează bine fără adăpost în banda centrală și în regiunile mai nordice.
Aterizare
Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara devreme, înainte de pauză. Schema de dispunere 2, 3x1-1, 4 m. Gropile sunt săpate la sfârșitul toamnei cu un diametru de 0,5 m și o adâncime de 40 cm. Umpleți cu un amestec. La o găleată de humus se adaugă un pahar de cenușă de lemn, 150 g de superfosfat. Primăvara se transformă în forme accesibile plantelor, solul se micșorează.
Odată cu debutul vremii calde în sezonul viitor, răsadurile de doi ani sunt plantate, adâncind gulerul rădăcinii cu 8-10 cm pentru a forma rădăcini suplimentare.
Pentru o lucrare mai bună, conducătorul central este tăiat la o înălțime de 15-20 cm de la sol, lăsând 3-5 muguri. Presărați humus, amestecat cu nisip, sol de grădină într-un raport de 2: 1: 2. Compactează solul. Se presară apă pentru a se micșora.
Îngrijire
Buruienile sunt plivite pe tot parcursul sezonului. În perioadele secetoase, se udă de 2-4 ori pe lună cu o găleată sub o tufă adultă.
La 2-3 ani de la plantare, îi hrănesc cu un îngrășământ complex sau compun singuri amestecuri din sare de potasiu 15-20 g, superfosfat 30-40 g, azotat de amoniu 20-30 g. Componentele uscate sunt împrăștiate la începutul primăverii pe suprafață, distribuind uniform peste 1 metru pătrat de suprafață. Udați tufișurile pentru a dizolva îngrășămintele.
Vara sunt hrăniți de 2 ori: în timpul înfloririi, recoltarea fructelor. Pregătiți o soluție de infuzie de urzică cu adăugarea unei cutii de chibrituri superfosfat într-o găleată de lichid.
La începutul sezonului, efectuează tăierea sanitară a tufișurilor, îndepărtând ramurile uscate, rupte. La vârsta de 4-5 ani, tufișurile sunt întinerite prin tăierea lăstarilor vechi cu o creștere anuală mai mică de 5 cm. În fiecare an, rămân cele mai puternice 3 lăstari de înlocuire bazală. Un tufiș fructifer adult constă în mod ideal din 15-18 ramuri de diferite vârste.
Vârsta efectivă a coacăzei negre este de 10-12 ani. Atunci randamentul scade brusc. Tunderea radicală de întinerire, care stimulează creșterea lăstarilor tineri, ajută la prelungirea duratei de viață.
Rețeta de jeleu a bunicii
Mulți ani, bunica mea a gătit jeleu de coacăze. S-a dovedit a fi uimitor de gustos și gros. A fost nevoie de puțin timp pentru a găti. În același timp, toate vitaminele din fructe de pădure au fost păstrate. Vă aduc la cunoștință rețeta, așa cum este scrisă în original.
Clătiți coacăzele negre, îndepărtați crenguțele. Se întinde pe un prosop pentru a se usca. Pregătiți sirop din 15 pahare de zahăr granulat, 7 pahare de apă.
Se toarnă 22 de căni de fructe de pădure în masa fierbinte. După fierbere, îndepărtați spuma. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 15 minute. Apoi adaugă încă 15 pahare de nisip.
Opriți gazul. Continuați să amestecați până când zahărul se dizolvă complet. În timp ce este fierbinte, se întinde peste borcane sterilizate. Închideți cu capace din nailon sau fier.
După răcire, depozitați în pivniță până când vi se solicită.
În ceea ce privește kilogramele, raportul dintre fructe de pădure și zahăr este de aproximativ 1: 2. O astfel de jeleu se păstrează bine. Densitatea masei permite să fie răspândită cu succes pe pâine. Cu o cantitate mai mică din produsul original, recalcularea se efectuează proporțional cu parametrii inițiali.
Vă doresc recolte excelente de fructe de padure gustoase și sănătoase!
Recomandat:
Coacăz Cu Păr
Coacăz cu păr este una dintre plantele familiei numite saxifrage, în latină numele acestei plante va suna astfel: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. În ceea ce privește numele familiei de coacăze în sine, atunci în latină va fi așa: Saxifragaceae Juss.
Coacăz Negru: Mic, Dar îndepărtat
Coacăzul negru, spre deosebire de surorile sale roșii și albe, este renumit pentru jumătate din randament. Dacă recolta de fructe de padure colorate atinge 8 kg dintr-un tufiș, atunci un tufiș de coacăze negre rare va produce mai mult de 4 kg. Cu toate acestea, în comparație cu altele, negrul este atât de util pentru corpul uman încât randamentele mici sunt mai mult decât compensate de puterea neprețuită din interiorul fiecărei boabe. Acesta este exact cazul când puteți spune „bobină mică, dar greoaie”
Petă Albă De Frunze De Coacăz și Coacăz
Pata albă, de altfel numită septoria, atacă activ coacăzele cu coacăze vara. Coacăzul roșu este afectat de o astfel de afecțiune neplăcută într-o măsură mai mică în comparație cu negrul. Nocivitatea septoriei este destul de mare, mai ales în regiunile sudice - țesutul mort de pe frunzele infectate ajunge adesea la 20 - 50% din suprafața lor totală. Această boală, pe lângă uscarea masivă a frunzelor, provoacă și căderea prematură a acestora. Și pentru lăstarii bolnavi, este caracteristic
Coacăz Negru
Coacăze negre (latină Ribes nigrum) - cultura fructelor de pădure; un reprezentant al genului Currant al familiei Gooseberry. În condiții naturale, coacăzul negru crește în păduri umede de foioase, conifere și amestecate, de-a lungul pădurilor de coastă, de-a lungul marginilor mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor și pe pajiștile umede ale inundațiilor din partea europeană a Rusiei, Urali, Siberia, Kazahstan, China și regiunile nordice Mongolia.
Coacăz Negru în Creștere
Coacăzul negru a fost cultivat de mult în diferite părți ale lumii. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece o astfel de cultură a boabelor este nepretențioasă în îngrijire și se simte minunat în orice condiții climatice
